皆様、こんばんは、あのつぎはイです。3か月ぶりの更新となりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。私の方は、いつものゲームしたい病が発症し、イルルカSPを携帯でしていたかと思えば、その後は4/22に発売されたパワプロ2022(switch版)をやっている今日この頃です。家の中で冷房をしっかりきかせながら行うゲーム、楽しいですね(笑)。
さて、今回は日常ネタで記事更新します。というのも、本日、私初めて料理をしたんです。インスタントのラーメンとか冷凍食品をレンチンするだけというのはしていましたが、いかんせんずっと実家暮らし→婚約して同棲を始めてからは妻の手料理かお弁当という感じで、自分で料理をしてこなかったんですね。
で、そうこうしていたら妻から「ちゃんと料理もできるようになってよ」と言われ、そしたら○○の素で料理をしてみるかと思い、「回鍋肉(ホイコーロー)を作るよ!」と言ってみたところ、「八宝菜の素を用意するから」と言われました。
そして本日その素を利用して料理をしてみたのですが
めっちゃ簡単!!
ということで、今回その料理で感じたことを書いてみようと思います。
この記事を読んで欲しい人
- 一人暮らしで料理をしなければならないが、出来るだけ簡単に済ませたい人
- 最近野菜をあんまり摂っていないから、たくさん野菜を摂りたい人
- 料理を始めたい/するよう周りから言われているが、手軽に始めたい人
自分がイメージした料理の素と、実際に用意された料理の素
まず、自分は本当に料理をしたことが無いので、
・味付けの素があって
・単品で野菜が入って
・メイン料理になって
・簡単に作れる
条件で考えました。まぁ、中華になるんですが。
で、実家でも良く利用されていた味の素の「Cook Do」みたいなものを想定していたんです。実際自宅近くのスーパーで購入しました。amazonとかでもありますね。
で、いざ料理をしようと宣言すると、妻から
「買ってあるよ」
という一言が。それがこちら
というものでした。で、実際使ってみました。
メーカー推奨の、用意する物と使い方
まずメーカー推奨としては、用意するものとして
- 中華名菜 八宝菜(1袋で2-3人前)
- キャベツ 200g もしくは 白菜 200g
という、たったこれだけです。というのも、キャベツ以外の具材はすでに素の中に入っているからなんですね。
そして料理方法としては
- キャベツもしくは白菜を3-4cm角に切る
- フライパンを熱してから油おおさじ1杯をたらす
- キャベツ/白菜と中華名菜の具材をフライパンに入れ、強火で3分炒める
- 野菜がしなってなったらソース袋を投入し強火で更に1分
- 出来上がり
以上です。袋には4分で料理できると書いてある通り、切る時間を含めても、慣れていたら10分以内に料理が完成されます。
用意するものがキャベツだけっていうのが、もうなんていうか、料理と言っていいのかわかりませんが、大変助かりますね。
工夫したところ
上の様に、用意するのは八宝菜の素に加えてキャベツか白菜さえあればいいのですが、先の様にCook Doを購入する際に、イカとエビの調理済の冷凍物(200g)と豚のばら肉(100g)、白菜(200gのカット済の物)、人参も一緒にスーパーで買っていたので、せっかくならニンジンを除いて利用してみようと思い(ニンジンは保存がきくので見送った)、次段落の様に料理方法を工夫してみました。
実際の使い方
ということで、自分は以下の様に使いました。
まず、用意したものとして
- 中華名菜 八宝菜
- 白菜200g(カット済の物)
- キャベツ 1/4玉(すでに妻が用意してくれたもの)
- イカとエビの冷凍もの(解凍すれば直ぐに使えるようになっているもの) 100g
以上の物を用意して、次のように料理しました。
- あらかじめイカとエビの冷凍物を100g解凍する(Cook Doに書いてあった量)
- キャベツを3-4㎝角に包丁で切る(包丁使ったのここだけ)
- フライパンを熱して油おおさじ1杯をたらす
- イカ、エビ、キャベツ、中華名菜の具材袋をフライパンに投入して強火で3-5分ほど炒める
- 中華名菜のスープ袋を投入して1-2分ほど熱する
- 出来上がり
出来上がったのが写真の通り(袋が目立つようにしたら実物がボケちゃった)。あたふたしながら料理をしましたが、totalでも30分くらいでしたね(ふかひれスープも素を使って溶き卵をいれるだけで作りました)。
味の方は
実食！ 結構おいしかったです。イカとエビもそれなりに味がして、ご飯によく合いましたね。 ごちそうさまでした!!
改善点
ということで、妻からも上出来とのコメントを頂きました。…が、個人的に気になったことがあったので列挙すると
・イカとエビは200g全部使ってもよかったかも
・逆にキャベツと白菜は推奨400gだが、どちらか片方200gで十分だったかも
・豚バラ入れるの忘れた
・料理って毎日なんですよね…
といったところです。キャベツ/白菜については、400gいれても熱を加えればしんなりするから容量としてはさほど多くないのですが、水分がでるせいか、少し味が薄かった気がしました。その分エビとイカは多めに入れた方がおいしかったかな、と。で、豚バラは素で忘れました(笑)。このあたりは試行錯誤ですね。
なによりも、今回料理をして改めて、今まで毎日に近い感じで料理をしてくれていた妻には感謝の言葉以外ありませんね。いつもありがとうございます。これからは少しずつ手伝っていきます(多分)。
最後に
まさか料理をして、それをブログに挙げるなんて思っていませんでした。でも、PDCAを回すため(料理に適応していいのか分かりませんが)、そして一人暮らし、特に男性が「簡単に」「手早く」「少ない素材で」済ませられる料理を紹介したくてこのブログを書きました。一人でも多くの方がこの記事を見て、私の様に料理を始めるようになることを願っております。
それでは皆様、have a nice day and see you nest day!
